شهرستان ایرانشهر

لبنیات، عسل درجه یک و گیاهان دارویی از سوغات شهرستان ایرانشهر است.

ترشی لیمو که به زبان محلی به آن حرام می‌گویند، یکی از ترشی‌های محبوب سیستان و بلوچستان به‌خصوص ایرانشهر است که طرفداران زیادی دارد.

این ترشی بلوچی از ترکیب لیموترش، سیر، نمک، فلفل قرمز و ادویه‌های جنوبی یا کالی مرچ (ترکیب سیر، ریحان و فلفل هندی) تهیه می‌شود.

حصیربافی، گلیم بافی، سوزن دوزی و پولک دوزی از صنایع دستی این شهرستان است.

شهرستان چابهار

ماهی و میگو,میوه های استوایی,ادویه های کمیاب و شکلات از سوغات بندر چابهار است.

از صنایع دستی چابهار می توان به سوزن دوزی,حصیربافی,آینه دوزی و سکه دوزی,چادر بافی,گلیم بافی,تراش سنگ های قیمتی,سفالگری,معرق صدف نام برد.

شهرستان زابل

ادویه,کشک زابلی(کشک زرد),کشک سفید,قلیفی(نان محلی سیستان) از سوغات زابل است.

انواع زیورآلات,حصیربافی و توتن(نوعی قایق محلی) از صنایع دستی این شهرستان به شمار می رود.

شهرستان سراوان

خرما یکی از مهم ترین سوغات شهرستان سراوان است.

حصیر، جارو، خورجین، سواس (صندل بلوچی)، بادبزن، سبد، کلاه حصیری، ریسمان، کیف و کمربند جهت بالا رفتن از نخل خرما از جمله محصولاتی است که مردمان سراوان با برگ درختان داز می بافند.

حصیربافی,سوزن دوزی و زیورآلات سنتی از دیگر صنایع دستی این شهرستان است.

شهرستان نیکشهر

حلوا یا مسقطی و انبه یکی از سوغات شهرستان نیکشهر است.

شهرستان خاش

سوزن دوزی,سکه دوزی,آینه دوزی,گلیم بافی,حصیربافی,سیاه چادر بافی از صنایع دستی این شهرستان است.

شهرستان راسک

انبه از سوغات شهرستان راسک است.

کشت انبه در شهرهایی هم‌چون سرباز، قصرقند، نیکشهر، راسک، دشتیاری و چابهار انجام می‌شود.

شهرستان کنارک

قهوه,چای,ادویه,زیتون و چپکو از سوغات شهرستان کنارک است.

ساپودیلا یا ساپوتا (چیکو) یک میوه محبوب گرمسیری است که به خاطر عطر و طعم شیرین و خواص دارویی بسیار، مورد توجه قرار گرفته است. این میوه با بافت نرم و گوشتی بسیار شیرین و دارای ترکیبی از طعم میوه‌های موز، انبه، خرمالو و ازگیل ژاپنی است.

شهرستان زهک

تجگی (سمنو)،کشک زرد و ادویه آچار از سوغات شهرستان زهک است.

شهرستان دلگان

حصیربافی، بامبوبافی، مرواربافی,چم بافی,سبد بافی و ترکه بافی از صنایع دستی شهرستان دلگان است.

همه این مواردی که ذکر شد از بافته های چوبی هستند که برای تهیه آن ها از الیاف ساقه های گیاهان و شاخه های درختان مختلفی همچون بید ، بید مرواری ، ارغوان و … استفاده می شود.

شهرستان قصرقند

گلدوزی,گلیم بافی,حصیربافی,چادربافی و سواس(کفش بلوچی) از صنایع دستی شهرستان قصرقند است.

شهرستان میرجاوه

خرما از مهم ترین سوغات شهرستان میرجاوه است.

سوزن دوزی, قالی‌بافی, گلیم بافی, انواع زیورآلات زنانه، لباس‌های بلوچی، لباس‌ها و پارچه‌های سکه‌دوزی و سوزن‌دوزی شده از صنایع دستی این شهرستان است.

شهرستان لاشار

از عمده‌ترین صنایع دستی منطقه لاشار می‌توان به قالی بافی، گلیم بافی، حصیربافی، پرده بافی، چادر بافی، خراطی، سوزن دوزی، سکه دوزی و آینه دوزی، توردوزی، خامه دوزی(به هنر دوخت روی پارچه به وسیله نخ ابریشم خام نتابیده گفته می شود) و سیاه دوزی اشاره کرد.

سیاه دوزی نوعی سوزن دوزی در سیستان است که برای تزئین پیش سینه و سرآستین لباس به کار می‌رود و در این نوع دوخت تنها از نخ سیاه رنگ که معمولا ابریشمی است استفاده می‌شود.